Raucherzeuger - Rauchvernichtung
				Der weltbekannte GERMOS Dampfraucherzeuger - eine leistungsfähige und handwerklich perfekt gearbeitete Industrierauchmaschine automatische Funktion volle Rauchleistung innerhalb von Sekunden Späneförderung durch rostfreie Schnecke im Raucherzeuger ist keine offene Flamme vorhanden sparsamer Energie- und Späneverbrauch

						Die Rauchvernichtung erfolgt durch ein wirkungsvolles, preisgünstiges Wäscherverfahren, das ausschließlich mit Wasser arbeitet. Das Reinigungswasser kann in einem Wasserbecken (Sonderausstattung) aufgefangen und wiederverwendet werden. Eine Massenkonzentration von 50 mgC/m³ und ein Massenstrom von unter 50 gr.C/Std. können eingehalten werden.

Dampfrauch - das technologisch modernste Verfahren für Heiß- und Kaltrauch   Im Raucherzeuger wird Wasserdampf auf ca. 400° C aufgeheizt und durch Buchenholz-Hackspäne geleitet. Entsprechend der gewählten Temperatur entwickelt sich ein Rauch von milder oder kräftiger Intensität. Der feuchte Dampfrauch wird in der Räucherkammer durch Kondensation auf die kühlere Räucherware übertragen deutlich verkürzte Räucherzeiten gleichmäßige und stabile Rauchfarbe auch bei Dosenwürstchen; die Farbe verblasst nicht mehr beim Duschen, Kühlen oder in der Verpackung aromatischer Rauchgeschmack sehr geringer Anteil krebserregender Stoffe hohe Reproduzierbarkeit - Rauchfarbe und Rauchgeschmack können jederzeit wiederholt werden anwendbar für alle Heißrauch- und Kaltrauchprodukte einschließlich Rohwurst

Reibraucherzeuger - als Alternative für Anlagen von 1 - 3 Rauchwagen Größe verfügbar Flüssigrauch - Sprühgeräte nach einem neuartigen, patentierten Verfahren, das höhere Gleichmäßigkeit und bessere Farbhaltung gewährleistet.